Zutaten für 2 Portionen:
- 6 Kleine Tomaten
- 2 Avocados
- 2 Mozzarella
- Frischer Basilikum
- Frische Minze
- Limettensaft
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung:
Die Avocados schälen, den Kern entfernen und in große Würfel schneiden. Tomaten und Mozzarella ebenfalls in große Würfel schneiden. Alles vermengen und mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken. Zum Schluss frische Basilikumblätter und gehackte Minzeblätter hinzugeben.