Zutaten für 8 Pfannkuchen:
- 0,5 Liter Milch
- 200 g Mehl
- 3 Eier
- Prise Salz
Zubereitung:
Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem Teig verrühren und 30 Minuten stehen lassen. Dann in einer Pfanne mit etwas Öl und mittlerer Hitze ausbacken.
Tipp: wenn sie für eine Suppe gemacht werden, die Pfannkuchen direkt nach dem backen einrollen und abkühlen lassen.