High Carb

Beilage, Hauptspeise, High Carb, Kochen, Vegetarisch

Mediterraner Reis

Zutaten für zwei Personen: 2 Tassen Langkornreis 5 Tassen Wasser 1 Dose stückige Tomaten 1 Zwiebel 1 TL Gemüsebrühe Pulver 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Salz 1 EL getrockneter Oregano 1/2 TL schwarzer Pfeffer Zubereitung: Reis mit Wasser und Gemüsebrühe Pulver kochen. In der Zwischenzeit übrige Zutaten würfeln und gemeinsam in einer Pfanne mit den […]

Grillen, Hauptspeise, High Carb, High Protein, Rind

Steak Salat

für 3 Personen, Grill bei 230 Grad Zutaten für das Dressing: 3 EL Rotweinessig 1 TL grobes Meersalz 1 TL schwarzer Pfeffer 2 zerdrückte Knoblauchzehen 120 ml Olivenöl  Zutaten für das Fleisch: 2 Roastbeefs je 250 g 2 EL Rotweinessig 4 EL Olivenöl 1 TL grobes Meersalz 1 TL schwarzer Pfeffer 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 […]

Backen, Frühstück, High Carb, Ofen, Vegetarisch

Müsli Kekse

Zutaten für 12 Kekse: 1 Banane 4-5 Datteln 6 Esslöffel kernige Haferflocken 10 Walnusshälften gehackt 3-4 Handvoll Cornflakes Zubereitung:  Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Banane in einen tiefen Teller mit der Gabel zerdrücken. Haferflocken hinzugeben. Datteln in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Walnüssen unterrühren. Die Cornflakes in der Handfläche zerkrümeln und ebenfalls […]

Beilage, High Carb, Kochen, Pasta, Vegetarisch

Selbst gemachte Spätzle

Zutaten für 6 Personen: 600g Mehl 6 Eier 3 TL Salz 1/4 L Milch (etwas mehr je nach Gefühl) 150g Gries Zubereitung: Alle Zutaten mit der Küchenmaschine verrühren. Teig darf nicht laufen, muss noch am Knethaken kleben bleiben. Durch eine Spätzlespresse in einen Topf mit heißem, kochendem Wasser drücken.Wenn die Spätzle oben schwimmen, sind sie […]