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Flammkuchen süß

Flammkuchen süß

Zutaten für 2 Flammkuchen: 200 g Cremé Fraiche 2 Äpfel 1 EL weißer Zucker 1 EL brauner Zucker Zimt 2 Flammkuchenböden (selbst gemachtes Rezept folgt) Zubereitung: Cremé Fraiche und weißen Zucker vermengen und auf den Flammkuchenböden verteilen. Äpfel schälen, in...
Flammkuchen Elsässer Art

Flammkuchen Elsässer Art

Zutaten für 2 Flammkuchen: 200 g Creme Fraich 1/2 Poree 125 g Frühstücksspeck gewürfelt oder in Streifen mit Fettrand 100 g geriebener Emmentaler 1/2 TL Knoblauchpulver 1/2 TL Zwiebelpulver 1 Prise Pfeffer 2 Flammkuchenböden (selbst gemachtes Rezept folgt)...
Kürbis Spinat Rotolo

Kürbis Spinat Rotolo

Zubereitung für 4 Personen: 1 Butternusskürbis (ca. 1,2 kg) 1 rote Zwiebel Olivenöl 1 TL getrockneter Oregano 500 g TK-Spinat 1 Muskatnuss zum Reiben 4 Knoblauchzehen 700 g passierte Tomaten aus der Dose 6 große Nudelteigblätter (15 x 20 cm je Stück) 50 g Feta 20 g...
Nudelsalat mit geröstetem Gemüse

Nudelsalat mit geröstetem Gemüse

Zutaten für 5 Personen: 1 rote Paprika 1 mittelgroße Zucchini 1 mittelgroße Aubergine  200 g Cherry-Tomaten Olivenöl  Meersalz  Pfeffer 400 g Nudeln nach Wahl 1 Knoblauchzehe  1 rote Zwiebel 10-12 getrocknete, in Öl eingelegte Tomaten 1 kleiner...
Zucchini Kartoffel Auflauf

Zucchini Kartoffel Auflauf

Zutaten für 4 Personen: 1 große Zucchini ca. 6 mittelgroße Kartoffeln 500 g Hackfleisch  400 g Sahne Gemüsebrühe  getrockneter Oregano Salz, Pfeffer, Paprikapulver 125g Speckwürfel 1/2 Porree Zucchini halbieren und in Scheiben schneiden. Kartoffeln schälen...

Mini Hot Dogs

Zutaten für ca. 28 Mini Hot Dogs: 1 Packung/Glas Mini-Wiener (200g) 250 g Mehl 120 ml Milch 1 Ei 1/2 Würfel Hefe 1 TL Salz 25 g Butter 1 TL Zucker Zubereitung: Butter bei Zimmertemperatur weich werden lassen. Hefe und Zucker in lauwarmer Milch auflösen und kurz ziehen...