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Zutaten für 2 Portionen:

  • 1 Bund Spargel
  • 2 EL Apfelessig
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 TL Dijon Senf
  • 1/4 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/4 TL grobes Meersalz
  • Fein geriebene Schale einer Bio-Zitrone
  • Fein gewürfelte Scharlotte

Zubereitung:

Alle Zutaten vermengen und für 10 Minuten bei 200 Grad und geschlossenem Deckel direkt Grillen. Einmal wenden.