Fisch

Fisch, Hauptspeise, Kochen, Pasta

Nudeln mit Lachs

Zutaten: Zubereitung: Zwiebelgrün waschen und in kleine Ringe schneiden. Lachs klein schneiden und mit den Zwiebeln in etwas Öl in einer tieferen Pfanne anbraten. Dill waschen, klein schneiden und ebenfalls dazugeben. Das Ganze mit etwas Cremefine ablöschen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver abschmecken. Nudeln in Salzwasser al dente kochen und in die Lachssauce geben. […]

Fisch, Grillen, Low Carb

Atlantik Seezunge vom Grill

Zutaten für 1 Person: Seezunge  2 Scheiben Zitrone 2 Zweige Rosmarin  2 Zweige Thymian  Salz, Pfeffer Knoblauchpulver  Olivenöl Zubereitung: Wichtig bei der Zubereitung einer Seezunge: die Haut kann nicht mitgegessen werden, da sie sehr zäh ist und einem dünnen Reibeeisen gleicht. Die Haut kann am Besten entfernt werden indem man einen leichten Einschnitt vor dem […]