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Cevapcici

Cevapcici

Zutaten für 3 Personen (ergibt ca. 14 Cevapcici): 500 g Rinderhackfleisch 2 Schalotten 3 Knoblauchzehen 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Backpulver 2 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL Chiliflocken 2 TL getrockneter Oregano oder 2 Zweige frisch 2 EL Olivenöl 50 ml Wasser...
Mediterrane Burger Pattys

Mediterrane Burger Pattys

Zutaten für 4 Pattys: 500 g Rinderhack 2 EL fein gewürfelte Scharlotten 2 EL geriebener Parmesan 2 EL fein gehackte getrocknete Tomaten in Öl 1 EL Paniermehl 1 TL getrockneter Oregano 3/4 TL grobes Meersalz 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Sonstiges: 4...
Burger Pattys mit Jalapeno

Burger Pattys mit Jalapeno

Zutaten für 3 Pattys: 500 g Rinderhack 1 EL Olivenöl 1 Frühlingszwiebel, fein gehackt 1 TL gemahlener Kreuzkümmel 1 TL Chilipulver 1 TL getrockneter Oregano 2 TL eingelegte Jalapenos, fein gehackt samt Kerne 1 TL fein gewürfelter Knoblauch 1/2 TL grobes Meersalz 1/4...