von Christian | Apr 21, 2019 | Grillen, Hähnchen, High Carb
Zutaten für 2 Personen: 2 Hähnchenbrüste 1 EL Paprikapulver edelsüß 1 EL Oregano getrocknet 1/2 EL Senf mittelscharf 2 TL Pfeffer 1 TL Salz 3 EL Olivenöl 1 Schale und Saft einer Zitrone Zubereitung: Hähnchenbrüste quer in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit...
von Christian | Jun 30, 2018 | Grillen, High Fat, High Protein, Low Carb, Rind
Zutaten für 3 Personen (ergibt ca. 14 Cevapcici): 500 g Rinderhackfleisch 2 Schalotten 3 Knoblauchzehen 2 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Backpulver 2 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL Chiliflocken 2 TL getrockneter Oregano oder 2 Zweige frisch 2 EL Olivenöl 50 ml Wasser...
von Antonia | Jun 4, 2018 | Grillen
Zutaten für 2 Personen: 10 große braune Champignons ca. 6 Scheiben dicke Salami 100 g Frischkäse 2 Packungen Bacon Zubereitung: Pilze putzen und den Stiel entfernen. Salami in feine Würfel schneiden, eben so die entfernten Stiele der Pilze. Salami und Pilzstiele mit...
von Christian | Mai 25, 2018 | Grillen, Vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen: 1 Bund Spargel 2 EL Apfelessig 4 EL Olivenöl 1 TL Dijon Senf 1/4 TL schwarzer Pfeffer 1/4 TL grobes Meersalz Fein geriebene Schale einer Bio-Zitrone Fein gewürfelte Scharlotte Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und für 10 Minuten bei 200 Grad...
von Christian | Apr 30, 2018 | Grillen, Rind
Zubereitung für 4 Personen Für den Teig: 550 g Mehl 1 Päckchen Trockenhefe 1/2 TL Zucker 2 TL Salz 3 EL Olivenöl 360 ml warmes Wasser Etwas Mehl zum Ausrollen Für das Dressing: 4 EL Olivenöl 4 TL Aceto Balsamico 1 TL Dijon Senf 1/2 TL Salz 1/4 TL schwarzer Pfeffer 1...
von Christian | Apr 21, 2018 | Grillen, High Protein, Low Carb, Schwein
Zubereitung für 2 Personen: 4 durchwachsene Schweinenackensteaks 200 ml helles Kellerbier (Raumtemperatur) 1 EL Thymian 1 TL geräuchertes Paprikapulver 1 TL Chiliflocken 2 TL Salz 1/2 TL Zwiebelpulver 1 große Gemüsezwiebel Zubereitung: Alle Zutaten (ohne Zwiebeln)...
