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Zutaten für 3 Portionen:

  • 300 g Erdbeeren, tiefgekühlt
  • 200 g Joghurt
  • 2 EL Honig oder Agavendicksaft
  • 1/4 Zitronenschale
  • 1 Handvoll Minze
  • Zubereitung:
  • Die tiefgekühlten Erdbeeren mit dem Joghurt und dem Honig in den Mixer geben und mixen. Abrieb von der Zitrone und Minze dazugeben und nochmals durchmixen. Am besten sofort frisch servieren.