Schlagwort: Kuchen

Backen, Kuchen

Rhabarberkuchen mit Baiser

Zutaten: Zubereitung: Rhabarber schälen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Mehl, Speisestärke und Backpulver in einer Schüssel vermengen und beiseite stellen. Geschmeidige Margarine, Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren. Eier und Eigelb nach und nach mit je 1 EL Mehlgemisch unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform füllen. Rhabarber auf den Teig legen und bei […]

Backen, Nachspeise

Apfel Cheesecake

Zutaten für den Mürbteigboden: Für die Apfel-Schicht: Für den Cheesecake-Guss: Für die Streusel: Zubereitung: Aus Mehl, Zucker und Butter einen Mürbteig kneten. Diesen 30 min kalt stellen. Eine Backform (23 mal 23 cm) einfetten und den gekühlten Teig eindrücken. Bei 180 grad Umluft 15 min vorbacken. Die Apfel schälen und in Scheiben schneiden. Dann auf […]