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Zutaten für 1 Person:

  • 200 ml Milch
  • 1 reife Papaya
  • 3 EL Chiasamen
  • Honig nach Belieben
  • Zitronensaft nach Belieben

Zubereitung:

Milch in eine Schüssel geben. Wer es gerne etwas süßer mag kann den Honig nun in die Milch geben und gut verrühren. Dann die Chiasamen in die Milch geben und verrühren.

Das Ganze 3 Stunden im Kühlschrank gehen lassen. Danach noch einmal gut mit einer Gabel glatt rühren.

Die Papaya halbieren und die Kerne mit einem Löffel entfernen. Das Fleisch mit dem Löffel herausschaben und in einem tiefen Teller mit der Gabel zerdrücken. In das Mus kann man noch etwas Zitronensaft geben wenn man möchte.

Dann das Mus auf den Pudding geben und servieren.