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Zutaten für 4 Personen:

  • 800 g Putenbrust
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL getrockneter Oregano
  • 2 TL Paprikapulver
  • 1 1/2 TL grobes Meersalz
  • 1/2 TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:

Die Zitronenschale abreiben und die Zitrone auspressen. Die Schale, den Saft und alle weiteren Zutaten vermengen. Das Fleisch ins Streifen schneiden und marinieren. In einem Zip-Beutel über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Das Fleisch 30 min vor dem Grillen bei Zimmertemperatur stehen lassen. Dann bei mittlerer Hitze direkt Grillen.