Asia Nudeln mit Rindfleisch

Zutaten:

  • 1 Pack Asia Nudeln
  • 2 Rinderfilets
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Handvoll Erdnüsse (ungesalzen)
  • 1/2 Porree
  • 2-3 Karotten
  • 1 Glas Bambussprossen
  • Sojasauce
  • Sesamöl

Zubereitung: Asia Nudeln kochen und beiseite stellen. Rinderfilets in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, etwas Sesamöl und Sojasauce in eine Schüssel geben und vermischen, ca. 15 min ziehen lassen.

Rindfleisch in etwas Öl mit gehacktem Knoblauch und mit den Erdnüssen in einer Pfanne anbraten. Dann beiseite stellen. Karotten und Porree klein schneiden und ebenfalls mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Zu dem Gemüse dann die Nudeln und das Rindfleisch geben und alles vermengen. Zum Schluss das Ganze mit 5 EL Sesamöl und 5 EL Sojasauce würzen.