Zutaten für 4 Personen:
- 250g Nudeln
- Ein paar kleine Röschen Brokkoli
- Schinken, klein geschnitten
- 1 Zwiebel
- 600 ml Wasser
- 200 ml Kochsahne,
- 3 EL Schmelzkäse
- Gewürze (Salz, Pfeffer, Brühe, Muskat)
Zubereitung:
Zwiebel schälen und klein schneiden. Schinken ebenfalls klein schneiden und mit den Zwiebeln mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Dann den Brokkoli dazugeben und leicht mit anschwitzen. Nun Sahne, Schmelzkäse und Wasser hinzugeben, Würzen und aufkochen lassen. Zum Schluss die rohen Nudeln hinzugeben, die Pfanne mit einem Deckel verschließen und das Ganze ca. 12-15 min köcheln lassen.