Zutaten pro Person: Vorbereitung über Nacht: Rosmarin auf die Länge das Glases schneiden. 1 cm Wasser in das Glas geben und Rosmarin mit den Spitzen nach unten in das Wasser drücken. Mit einem Holzspieß quer über das Glas fixieren. Über Nacht in den Gefrierschrank stellen. Zubereitung: Birnensaft und Zimtstangen in einem Topf 5 min köcheln […]
Zutaten für einen Cocktail: Zubereitung: Die halbe Zitrone sechsteln, die Basilikum Blätter zupfen und alles zusammen in einen Shaker geben. Kräftig mit dem Stößel zerstoßen. Gin und Eiswürfel dazu geben. Min. 20 Mal kräftig shaken. In ein Glas mit Eiswürfeln abseihen und mit einer Basilikum Spitze garnieren.
Zutaten für 1 Portion: 3 kg Quitten 500 g brauner Zucker 300 g Zucker 10 Pck. Vanillezucker 1/2 kleine Flasche Butter-Vanille-Aroma 3/4 Liter Rum (54%) Zubereitung: Mit Hilfe eines Entsafters die Quitten auspressen und den Saft gewinnen (ergibt ca. 2 Liter Saft). Den Quittensaft mit dem Zucker (weißer und brauner Zucker) dem Vanillezucker und dem […]
Zubereitung unabhängig Flaschengröße: Holz und Gewürzmischung 10 % Honig 45 % Brauner Rum 45 % Trockener Rotwein Zubereitung: Die leere Flasche mit heißem Wasser ausspülen und komplett mit der Holz und Gewürzmischung füllen. Falls in der Gewürzmischung nicht enthalten, einen Anisstern mit dazu geben. Mit heißem Wasser auffüllen und bei geschlossenem Deckel stehen lassen. 7 […]
Zutaten für eine Flasche Gin: 1 Flasche guten Vodka 0,7l 40% 10g Wacholderbeeren 5 Kardamom Kapseln 4 g Koreander Samen 2 g Fenchel Samen 2 Streifen Zitronenschale 2 Streifen Limettenschale 1 TL schwarze Pfefferkörner 1 Lorbeerblatt 1 getrocknete Chilischote 1 Zweig Rosmarin 10 g frischer Ingwer ohne Schale Zubereitung: Wacholder in den Vodka geben und […]
Zutaten für 1 Cocktail: 1 cl Wodka 1 cl Tequila 1 cl Gin 1 cl weißer Rum 1 cl Triple Sec 2 cl Limettensaft 5 Eiswürfel Cola Zubereitung: Alle Zutaten in ein Glas geben und mit Cola auffüllen.
Zutaten für 1 Portion: 2 cl Zitronen- oder Limettensaft 3 cl Triple Sec 5 cl Tequila, weiß Eis Salz Zubereitung: Den Rand des Cocktailglases mit einer Zitrone einreiben und dann das Glas in einem Teller mit etwas Salz drehen, so dass der Glasrand mit Salz beschichtet ist. Zitronensaft, Triple sec, Tequila und Eis in einem […]
Zutaten für 1 Getränk: 5 cl Gin Eiswürfel Thomas Henry Tonic Water 1/4 Limette Zubereitung: Gin in das Glas gießen, bis zum Rand mit Eis füllen und mit Tonic Water auffüllen. Die Limette dazugeben.
Zutaten für 2 Personen: Saft einer halben Limette 10 cl weißer Rum 2 EL brauner Rohrzucker 12 Erdbeeren TK 8 Eiswürfel Die Blätter von einem Stiel Minze 1 Schuss Wasser Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixer geben und bis zur gewünschten Konsisenz Mixen. Am besten direkt nach dem zubereiten dickflüssig servieren.