Zutaten: 250ml Soja- oder Mandelmilch 200 g Himbeeren 30g Eiweisspulver Süßstoff nach Belieben Erdnussbutter nach Belieben Zubereitung: Alles zusammen in den Mixer geben.
High Protein
Dry Aged T-Bone
Zutaten für 2 Personen: 1 Dry Aged T-Bone Steak Grobes Meersalz Pfeffer Eine Prise brauner Rohrzucker Olivenöl Zubereitung: Das Steak trocken tupfen und mit etwas Öl bestreichen. Mit groben Meersalz und einer Prise braunem Zucker auf beiden Seiten bestreuen. Kein Pfeffer, da dieser bei hohen Temperaturen verbrennt! Danach auf beiden Seiten für 2 min bei […]
Provenzialische Hähnchenschenkel
Zutaten für 2 Personen: 3 ganze Hähnchenschenkel 125 ml trockener Weißwein 2,5 EL Olivenöl 1,5 EL grobkörniger Senf 1,5 EL Weißweinessig 1 EL Kräuter der Provence 2 Knoblauchzehen, fein zerdrückt 1/4 TL Chiliflocken Zubereitung: Die Hähnchenschenkel auf der Oberseite 3-4 Nal tief bis zum Knochen einschneiden. Alle Zutaten vermengen und mit den Schenkeln in einen […]
Mediterrane Burger Pattys
Zutaten für 4 Pattys: 500 g Rinderhack 2 EL fein gewürfelte Scharlotten 2 EL geriebener Parmesan 2 EL fein gehackte getrocknete Tomaten in Öl 1 EL Paniermehl 1 TL getrockneter Oregano 3/4 TL grobes Meersalz 1/4 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Sonstiges: 4 Scheiben Cheddar Zubereitung: Die Zutaten für die Pattys in einer Schüssel vorsichtig […]
Protein Pfannkuchen
Die gesunde Alternative zum Frühstück!
Mediterrane Rinderinvoltini
Rinderrouladen mal anders.
Burger Pattys mit Jalapeno
Feurige und saftige Pattys mit dem gewissen Kick!
Zwiebelschiffchen mit Hackfleisch
Perfekt als Grillvorspeise oder zum Hauptgericht.
Oregano Lende
Eine saftige Variante der klassischen Lende.
Curry aus dem Wok
Ein mildes und gesundes Curry. Schnell und einfach zubereitet.
Whisky Hähnchen
Beer-Can-Chicken geht auch anders, hier ist der Beweis!