Backen

Backen, Beilage, Frühstück, Ofen, Vegetarisch

Joghurt Brötchen

Zutaten für 5 Brötchen 250 g Mehl, Typ 550 150 g Joghurt 50 ml Wasser 1 Päckchen Trockenhefe 1 TL Salz 1 Schuss Olivenöl Zubereitung Alle Zutaten, bis auf das Wasser in einer großen Schüssel vermengen. Anschließend so viel Wasser hinzugeben, dass ein glatter Teig entsteht. Sollte der Teig zu klebrig sein, einfach noch etwas […]

Backen, Nachspeise, Ofen, Vegetarisch

Walnuss Brownies

Zutaten für 20 Portionen 375g Zartbitter-Schockolade 70% 250 ml Öl 6 Eier 250 g Zucker 150 g Mehl 50 g Kakaopulver 2 TL Backpulver 200 g Walnüsse, gehackt Zubereitung Zartbitter-Schockolade in einem Topf schmelzen lassen und Öl dazugeben. Das Mehl mit dem Kakao und dem Backpulver mischen. Eine Auflauf- oder Backform ( ca. 15 x […]