Zutaten für 40 Stück: Kugelpfanne 250 ml Milch 200 g Mehl 3 Eier 35 g Zucker 20 g frische Hefe 100 g Margarine 1/2 Bio Zitrone (Saft und geriebene Schale) 50 g weiße Kuvertüre Vanille nach Geschmack Zubereitung: Eier und Zucker zusammenrühren, Hefe in lauwarmer Milch ausrühren und hinzugeben. Danach das Mehl und die geschmolzene […]
Zutaten für 1 Cocktail: 1 cl Wodka 1 cl Tequila 1 cl Gin 1 cl weißer Rum 1 cl Triple Sec 2 cl Limettensaft 5 Eiswürfel Cola Zubereitung: Alle Zutaten in ein Glas geben und mit Cola auffüllen.
Zutaten für 1 Portion: 2 cl Zitronen- oder Limettensaft 3 cl Triple Sec 5 cl Tequila, weiß Eis Salz Zubereitung: Den Rand des Cocktailglases mit einer Zitrone einreiben und dann das Glas in einem Teller mit etwas Salz drehen, so dass der Glasrand mit Salz beschichtet ist. Zitronensaft, Triple sec, Tequila und Eis in einem […]
Zutaten für 1 Getränk: 5 cl Gin Eiswürfel Thomas Henry Tonic Water 1/4 Limette Zubereitung: Gin in das Glas gießen, bis zum Rand mit Eis füllen und mit Tonic Water auffüllen. Die Limette dazugeben.
Zutaten für 3 Personen (ergibt ca. 14 Cevapcici): 500 g Rinderhackfleisch 2 Schalotten 3 Knoblauchzehen 1 TL Salz 1 TL Pfeffer 1 Spritzer Zitronensäure 2 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL Chiliflocken 2 TL getrockneter Oregano oder 2 Zweige frisch 2 EL Olivenöl 1 EL Aivar 50 ml Wasser Zubereitung: Schalotten und Knoblauch schälen und in […]
Zutaten für 2 Personen: 10 große braune Champignons ca. 6 Scheiben dicke Salami 100 g Frischkäse 2 Packungen Bacon Zubereitung: Pilze putzen und den Stiel entfernen. Salami in feine Würfel schneiden, eben so die entfernten Stiele der Pilze. Salami und Pilzstiele mit dem Frischkäse mischen. Die Pilze damit befüllen und dann mit 2 Baconstreifen umwickeln. […]
Zutaten für 2 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets 1 grüne Paprika 3-4 Frühlingszwiebeln 2-3 handvoll Cashewnüsse 2 EL Sojasauce 2 EL Reisweinessig 2 EL Sesamöl Pflanzenöl 1 Knoblauchzehe 1 TL frischer Ingwer Salz Pfeffer Chiliflocken nach Belieben Zubereitung: Hähnchen in mundgerechte Stücke schneiden und mit Pflanzenöl in einer Pfanne anbraten. Paprika in größere Stücke und Frühlingszwiebeln in […]
Zutaten für 4 Personen: 4-5 Schaschlik-Spieße (nicht eingelegt) 2 Gelbe Paprika 1 rote Paprika 1 Gemüsezwiebel 500 ml Wasser 1 Dose gehackte Tomaten 1 TL Chiliflocken 1 TL geräuchertes Paprikapulver Salz Pfeffer 1 Knoblauchzehe Zubereitung: Paprika und Gemüsezwiebel in größere Stücke schneiden. Schaschlik vom Spieß lösen, in einer Pfanne scharf anbraten und mit Salz und […]
Zubereitung für ein Cocktail: 4 cl Whisky (Jack Daniels) 1 cl Triple Sec 2 große Eiswürfel 2 Viertel Limette 1 Scheibe Zitrone Sprite zum Auffüllen
Zutaten für 2 Portionen: 1 Bund Spargel 2 EL Apfelessig 4 EL Olivenöl 1 TL Dijon Senf 1/4 TL schwarzer Pfeffer 1/4 TL grobes Meersalz Fein geriebene Schale einer Bio-Zitrone Fein gewürfelte Scharlotte Zubereitung: Alle Zutaten vermengen und für 10 Minuten bei 200 Grad und geschlossenem Deckel direkt Grillen. Einmal wenden.
Zutaten für 3 Portionen: 100 g Erdbeeren 300 g Rucola 50 g Parmesan Für das Dressing: 1 TL Balsamico 2 EL Olivenöl 1/2 TL Dijon Senf 1 Prise Chiliflocken 1 Prise Salz 1 Prise schwarzer Pfeffer Zubereitung: Rucola waschen, abtrocknen und in eine Salatschüssel geben. Erdbeeren waschen, Strunk entfernen, vierteln und zum Rucola geben. Parmesan […]
Zutaten für 2 Portionen: 200 g Reis 200 g Roastbeef 1 Zwiebel 2 Esslöffel Sojasauce Chiliflocken 1 Zitrone 1 Avocado 10 Kirschtomaten 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose Mais 1 Limette 2 EL Olivenöl 100 g geriebener Käse Für das Dressing: 1 Limette 100 g Naturjoghurt Zubereitung: Reis zubereiten und mit dem Saft der Zitrone und […]